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1편 · 최신순
철수세미로 녹을 회색 철 바탕이 보일 때까지 벗겨 내고, 불에 올려 물기를 완전히 말린 뒤 기름을 아주 얇게 발라 가열하기를 여러 번 반복합니다. 녹이 넓으면 물과 식초 반반에 1시간 이내로 담가 불린 뒤 문지릅니다.
